Dans l'Antiquité, l'olive était un produit fondamental aux multiples usages pour l'éclairage, les cosmétiques, les rituels, les onguents, l'alimentation... Les vases, les mosaïques et les couronnes présentaient cette feuille comme décoration, l'olivier, et en particulier les olives, étant un élément fondamental de l'alimentation romaine, tant des riches que des plus humbles.
Selon la mythologie grecque, l’olivier aurait une origine divine. Les olives étaient un aliment créé par Athéna/Minerve comme cadeau à l'humanité, elles servaient donc également d'offrande aux dieux. Avec les feuilles, ils couronnaient leurs champions et avec l'huile ils oignaient leurs corps.
Déjà à l'époque romaine, l'Hispanie était l'un des principaux exportateurs d'huile d'olive, en raison de sa qualité inégalée, ces boucles d'oreilles inspirées des oliviers d'Hispanie sont notre petit hommage à ce grand produit méditerranéen.
